金寨翠眉属于什么茶?

金寨翠眉属于绿茶，产自安徽金寨县。外形细直如眉，色泽翠绿，冲泡后汤色清亮，带有板栗香。采摘标准为一芽一叶或一芽二叶，经过杀青、揉捻、干燥等工序制成。春季采摘的茶叶品质最佳，口感鲜爽回甘。当地茶农沿用传统手工炒制工艺，确保茶叶保留自然风味。

制作工艺特点

金寨翠眉的制作全程不发酵，最大程度保留茶叶中的天然物质。杀青温度控制在200摄氏度左右，揉捻时力度均匀，避免茶叶破碎。干燥分两次进行，先烘炒后摊晾，使水分均匀蒸发。成品茶每斤需约4万颗嫩芽，手工炒制耗时3小时以上。茶叶储存时需避光防潮，开封后最好在1个月内饮用完毕。