冻草莓保质期多久?

冻草莓的保质期通常为8到12个月。保存得当的话，放在冰箱冷冻室可以存放更久。新鲜草莓洗净后擦干，用保鲜袋密封好再冷冻，能延长保存时间。冷冻草莓虽然不会变质，但时间久了口感会变差，水分流失，甜度降低。开封后的冻草莓最好尽快吃完，避免反复解冻影响品质。

冷冻保存小技巧

冻草莓要选择成熟度高的新鲜果实，去蒂后用淡盐水浸泡5分钟再冲洗。单层平铺在烤盘上冷冻2小时，再装袋密封能防止粘连。冷冻草莓适合做果酱、奶昔或烘焙，不建议直接生吃。解冻时放冷藏室慢慢回温，这样能最大程度保留果肉和汁水。