西红柿是转基因产品吗?

西红柿不是转基因产品。现代西红柿是传统育种技术培育的品种，通过杂交选育得到。市面上常见的西红柿如圣女果、大番茄等，都是自然杂交或人工选育的结果。转基因西红柿曾在美国短暂销售过，但因市场接受度低已退出。目前全球多数国家种植的西红柿均为非转基因品种。

西红柿的品种特点

西红柿有上千个品种，颜色从红到黄、绿、黑都有。大小差异也很大，小的只有樱桃大，大的能超过半斤。西红柿富含维生素C和番茄红素，生吃或熟吃各有营养。温室种植的西红柿一年四季都能买到，但自然季节的西红柿味道更浓郁。西红柿可以做成酱汁、干片或晒干保存，用途广泛。