采青有一定的采摘标准吗?

采青有明确的采摘标准。青叶要完整无损，颜色鲜绿，不能有虫洞或枯黄部分。采摘时间也很关键，清晨露水未干时最佳，此时茶叶水分充足，香气更浓。手工采摘时，指尖力度要轻，避免挤压叶片。采摘后需及时摊晾，防止闷坏。

采摘细节

采摘标准还根据茶叶种类调整。绿茶要求一芽一叶或一芽二叶，芽头细小为佳；红茶则侧重叶片成熟度，老叶更合适。采摘高度也有讲究，一般离地面20厘米以上，避免沾染泥土。采青工具多用竹篓，忌用塑料袋，以防发热变味。