第一个菜不能上鱼是什么说法呢?

第一个菜不能上鱼的说法源于传统宴席的讲究。鱼象征“有余”，但宴席刚开始就上鱼，容易让人提前吃饱，影响后续菜品品尝。老一辈人认为，鱼应该留在最后，寓意“年年有余”，给宴席画上圆满句号。这种习俗在南方地区尤为常见，尤其婚宴、寿宴等正式场合都会遵循。

餐桌上的讲究

宴席顺序讲究“先荤后素，先浓后淡”。鱼作为大菜，通常在汤品和热炒之后上桌。如果先上鱼，客人会误以为宴席即将结束，匆忙离席。有些地方还忌讳“翻鱼”，认为不吉利，会把鱼头对着主人或贵客，表示尊重。这些规矩虽不强制，但体现了人们对饮食文化的重视。