时间:01-17人气:26作者:杀尽天下
咖啡豆放在密封罐里能保存1到2年。新鲜烘焙的豆子香气浓郁,存放3个月后风味开始减弱。真空密封能隔绝空气和湿气,延长保存时间。避光、阴凉的环境更适合存放咖啡豆。开封后建议尽快喝完,避免豆子接触氧气变味。不同产地的咖啡豆保存时间略有差异,深烘豆比浅烘豆更耐放。
咖啡豆的保存要点
密封罐要选不透光的材质,玻璃罐需放在柜子里。豆子不能放冰箱,温差会让表面凝结水汽。开封后每次取豆后要立刻盖紧盖子,防止氧化。整颗豆子比研磨粉保存更久,香味流失慢。买豆时注意生产日期,优先选半年内的批次。豆子受潮后容易发霉,出现异味就不能再喝了。
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