工业勾兑是什么意思?

工业勾兑指用工业原料或添加剂制造食品、饮料的行为。常见于白酒、酱油等产品，用酒精、香精、色素等调配出类似天然产品的口感和颜色。工业勾兑成本低，但可能含有害物质，长期食用影响健康。市场上有些产品标榜“纯粮酿造”，实际却是工业勾兑，消费者需仔细辨别。

工业勾兑的危害

工业勾兑食品往往缺乏营养，添加剂过量会加重肝脏负担。劣质酒精勾兑的白酒可能含有甲醇，导致头晕、视力模糊。儿童食用含人工色素的饮料后，可能出现多动症状。正规厂家会标注配料表，消费者应选择成分简单、添加剂少的产品，避免购买无生产日期的三无产品。