海瓜子放冰箱能保鲜多久?

海瓜子放冰箱能保鲜2到3天。最好用保鲜盒装好，铺上湿布防止风干。温度控制在4摄氏度左右，避免冷冻。新鲜的海瓜子壳紧闭，存放后若开口说明不新鲜了。每天检查一次，发现死掉的要及时挑出来，否则会影响其他的海瓜子。

保存小技巧

海瓜子买回家先不要清洗，直接冷藏。吃之前再用淡盐水浸泡半小时，让沙子吐出来。冷藏时别用塑料袋密封，容易闷坏。如果需要保存更久，可以煮熟后冷冻，能放1个月左右。煮过的海瓜子冷却后再装盒，避免产生水汽。