石狮市的特产是什么?

石狮市最有名的特产是石狮甜粿，用糯米、红糖和花生制成，口感软糯香甜。当地还盛产石狮鱼丸，选用新鲜鱼肉手工捶打，Q弹有嚼劲。石狮醋也是传统名产，以糯米发酵酿造，酸中带甜。这些特产常出现在节庆宴席，游客喜欢当作伴手礼。

石狮特产的传承

石狮甜粿制作已有百年历史，逢年过节家家户户都会蒸制。鱼丸师傅凌晨三点就开始备料，确保肉质新鲜。石狮醋厂沿用古法酿造，需经三年窖藏才能出售。这些传统手艺靠老一辈人口传心授，至今仍保留着原始风味。