广东糖饼是哪个地方的特产?

广东糖饼是广东地区的传统特色糕点，主要流行于珠三角一带。这种饼外皮酥脆，内馅香甜，多用蔗糖、芝麻和花生制作。老广人喜欢在茶楼配茶食用，也常作为节庆礼品。广州、佛山、东莞等地的茶楼都能看到它的身影，是当地人熟悉的小吃之一。

广东糖饼的制作特色

广东糖饼讲究现做现卖，师傅会用传统炉火慢烤。饼皮用猪油和面，烤后层层起酥。内馅多为黑糖或黄糖，混合炒香的花生碎。咬一口能听到“咔嚓”声，糖浆慢慢流出。有些店铺还会加入椰丝或陈皮增加风味。当地人常说，没吃过糖饼就不算来过广东。