安徽寿县特产茶叶是什么茶?

安徽寿县特产茶叶是寿州黄芽，属于黄茶类。这种茶叶外形微卷，色泽金黄，冲泡后香气清高，滋味醇厚。寿州黄芽采摘于清明前后，选用一芽一叶或一芽二叶为原料，经过杀青、揉捻、闷黄等工艺制成。当地茶农沿用传统手工制作方法，确保茶叶品质独特。

寿州黄芽的特点

寿州黄芽茶汤清澈明亮，叶底嫩绿匀整。冲泡时水温控制在80度左右，茶叶在杯中缓缓舒展，释放出淡淡的花香。寿县地处江淮之间，气候湿润，土壤肥沃，为茶树生长提供了优越条件。每年春季，茶农们会采摘约500克鲜叶才能制成100克干茶，产量稀少，更显珍贵。