普洱茶属于什么茶系?

普洱茶属于黑茶系，主要产于云南。它分为生茶和熟茶两种。生茶自然陈化，茶性较烈；熟茶经过人工渥堆发酵，茶性温和。普洱茶以大叶种晒青毛茶为原料，经过杀青、揉捻、干燥等工序制成。传统工艺中，生茶会随时间转化，越陈越香；熟茶则通过加速发酵达到类似效果。

普洱茶的特点

普洱茶汤色红浓明亮，香气独特。生茶带花果香，熟茶有陈香。老茶口感醇厚，回甘明显。普洱茶可长期存放，收藏价值高。市场上有散茶和紧压茶两种形态，紧压茶利于运输和保存。优质普洱茶耐泡，冲泡十余次仍有味道。存放时需通风避光，避免串味。