不粘锅涂层有划痕还能用吗?

不粘锅涂层有划痕后不建议继续使用。划痕会破坏涂层结构，释放有害物质，长期食用可能影响健康。轻微划痕可先观察，但明显脱落或变黑必须停用。新涂层使用前先刷一层油，避免干烧，延长寿命。

涂层维护要点

使用不粘锅时避免金属铲和钢丝球，改用木铲或硅胶铲。清洗时用软布，别用强效清洁剂。存放时别叠放，防止摩擦。涂层脱落严重时直接换锅，安全第一。