电磁炉用圆底锅能行吗?

电磁炉用圆底锅能用，但效果不好。圆底锅和电磁炉平面接触面积小，加热不均匀，容易烧糊食物。平底锅更适合电磁炉，能完全贴合面板，传热快又省电。圆底锅需要搭配专用支架，但支架不稳还可能损坏面板。建议优先选平底锅，炒菜煮饭都更方便。

使用注意事项

圆底锅用在电磁炉上火力会变小。锅底太圆的话，热量集中在中间，边缘温度低。煮汤时一边沸腾一边冰凉，炒菜容易夹生。支架要选质量好的，劣质支架可能倾斜翻锅。长期用圆底锅还可能导致电磁炉面板变形，留下凹痕。换平底锅更省心，加热快还安全。