酥皮月饼能保存多久?

酥皮月饼常温下能放3到5天，放冰箱能延长到7天左右。月饼里的油脂会氧化，外皮会变软，影响口感。豆沙、莲蓉等馅料容易变质，尤其夏天要尽快吃完。开封后的月饼最好用保鲜袋装好，避免受潮。散装月饼保质期更短，最好在两天内食用完毕。

酥皮月饼的保存技巧

酥皮月饼怕潮湿，存放在阴凉干燥处最佳。冰箱冷藏时要用密封盒，防止串味和吸湿。月饼受潮后可以放回烤箱低温烘烤几分钟恢复酥脆。真空包装的月饼能保存更久，但开封后仍需尽快食用。月饼不宜和水果放在一起，会加速变质。