菜花在冰箱里能储存多久?

菜花在冰箱里能储存7到10天。用保鲜袋装好，避免水分流失。冰箱温度最好在4摄氏度左右。储存时不要清洗，保持干燥。如果菜花变黄或发软，说明已经不新鲜了。切开的菜花要尽快吃完，最好在3天内用完。

储存小技巧

菜花可以焯水后冷冻，能保存3个月。焯水时加点盐，保持颜色翠绿。冷冻前要晾干水分，分成小份。解冻后适合做汤或炒菜，口感会变软。新鲜菜花适合凉拌或清炒，营养流失少。