巴掌榴莲是什么品种?

巴掌榴莲是小型榴莲品种，单个果实重量约1到2公斤，比普通榴莲小很多。果皮呈浅黄色，果肉金黄，甜度较高，核小肉多。这种榴莲适合家庭食用，一次就能吃完。主要产地包括泰国、马来西亚和中国南方部分地区。市场上常见品种有金枕头、猫山王等小型变种。

小型榴莲的特点

巴掌榴莲树高约3到5米，比普通榴莲树矮小。结果期每年2到3次，成熟后果实会自然脱落。果肉香气浓郁，口感绵密，常被用来制作甜品或冰淇淋。保存时间较短，常温下只能放3到5天。剥开果皮后，果肉呈蒜瓣状，每瓣果肉包裹着扁平的种子。