冰箱冻玉米放多久?

冰箱冷冻的玉米可以保存8到12个月。新鲜玉米剥皮后焯水，沥干水分装入保鲜袋冷冻，能保持甜度和口感。超期冷冻的玉米会变干，风味变差。冷冻时避免反复解冻，否则玉米粒容易出水变质。开封的玉米最好用密封袋装好再冷冻，防止串味和水分流失。

冷冻玉米的保存技巧

冷冻玉米要分装成小份，每次取用一整袋。冷冻室温度需保持在零下18度以下，温度波动会影响保质期。玉米冷冻前不要清洗，带皮保存能更好锁住水分。解冻时直接下锅煮，无需提前解冻，这样玉米粒更饱满。标记冷冻日期，方便及时食用。