山竹属于什么类水果?

山竹是热带水果，属于藤黄科藤黄属。它的果皮紫黑色，果肉洁白瓣状，味道酸甜可口。山竹原产于东南亚，现在在泰国、菲律宾等地广泛种植。每年5到9月是山竹的成熟期，果实从树上直接采摘。山竹外壳坚硬，需要用刀切开才能食用，果肉富含维生素C和矿物质。

山竹的食用方法

山竹可以直接剥开生吃，也可以榨成果汁或做成沙拉。果肉可以搭配草莓、芒果等其他水果，增加口感层次。山竹的果皮可以煮水饮用，据说有清热解暑的功效。购买时要挑选外壳光滑、颜色鲜艳的果实，这样的山竹更新鲜。吃不完的山竹可以用保鲜膜包好放冰箱，最好在三天内吃完。