福鼎大毫茶是什么档次的茶叶?

福鼎大毫茶属于中高档白茶，产自福建福鼎。它选用一芽一叶或一芽二叶为原料，外形肥硕挺直，色泽灰绿，满披白毫。茶汤呈浅杏黄色，香气清鲜持久，滋味醇厚回甘。福鼎大毫茶制作工艺独特，不炒不揉，自然萎凋，保留了茶叶的天然风味。这种茶适合长期存放，越陈越香，收藏价值较高。

福鼎大毫茶的品质特点

福鼎大毫茶的生长环境优越，海拔600米以上的山区茶园出产的茶叶品质最佳。每年清明前后采摘的春茶最为珍贵，产量有限。冲泡时水温控制在85到90度，出汤时间不宜过长。这种茶富含氨基酸和茶多酚，饮用后口感清爽不苦涩。市场上福鼎大毫茶的价格每斤从几百元到上千元不等，品质越高价格越贵。