茉莉香芽是绿茶吗?

茉莉香芽属于绿茶的一种，它以绿茶为茶坯，用茉莉花窨制而成。这种茶保留了绿茶的清新口感，同时带有茉莉花的芬芳。制作时将鲜花与茶叶层层叠加，让茶叶充分吸收花香。冲泡后茶汤黄绿明亮，香气持久回甘。茉莉香芽既有绿茶的保健功效，又增添了花香的愉悦体验。

茉莉香芽的特点

茉莉香芽的采摘时间多在春季，芽叶细嫩，富含氨基酸。窨制过程需要多次重复，每次鲜花更换后茶叶的香气会更浓郁。优质茉莉香芽冲泡后，芽叶根根竖立如枪，称为“枪旗”。这种茶适合用85度左右的水冲泡，水温过高会破坏香气和口感。储存时要密封避光，防止香气散失。