水果店买的那种硬的脆皮柿子是直接吃吗?要削皮吗?

硬的脆皮柿子可以直接吃，不用削皮。这种柿子口感清脆，像苹果一样，连皮吃更方便。挑选时选表皮光滑、颜色橙红的，捏起来硬实的就是成熟的。如果买回来有点涩，可以放几天再吃，或者用盐水泡10分钟去涩。脆柿子的果肉很甜，汁水也多，当零食吃特别解馋。

脆柿子的吃法

脆柿子洗干净后直接啃最省事，连皮带肉一起嚼，果皮有点嚼劲。如果不喜欢吃皮，可以用削皮刀削掉，但这样会损失一些营养。脆柿子不适合榨汁，因为果肉太硬，榨汁机容易卡住。一次别吃太多，不然胃里会有点胀。搭配酸奶或沙拉吃，口感更丰富。