扩散是什么原理?

扩散是物质从高浓度区域向低浓度区域自发移动的过程。比如糖块放入水中，糖分子会均匀散开直到整杯水变甜。气味在空气中传播也是扩散的结果，香水喷出后香味会慢慢充满整个房间。温度越高，扩散速度越快，热水中的糖溶解得比冷水中快。

扩散的影响因素

扩散速度受浓度差、温度和物质种类影响。浓度差越大，扩散越快，比如浓墨滴入清水比淡墨扩散得快。固体中扩散很慢，比如金属生锈需要很长时间。液体中扩散较快，气体中最快，比如炒菜的香味几秒钟就能飘到客厅。压力增大也会加快扩散速度。