香河肉饼哪家?

香河肉饼最出名的是老字号“李记肉饼”，位于县城中心，现做现卖，外皮酥脆，肉馅鲜香。还有“张记肉饼”和“王记肉饼”，都开在老街附近，馅料肥瘦适中，咬一口满嘴油香。本地人常去“刘记肉饼”，他家分量足，价格实惠，适合当早餐。游客可以试试“陈记肉饼”，配一碗小米粥，味道绝了。

肉饼特色

香河肉饼用面粉和猪肉做，馅里加葱姜和十三香，烤得金黄酥脆。饼皮薄如纸，咬开汤汁四溢，肉香扑鼻。每家肉饼大小不同，小的直径15厘米，大的有25厘米。现烤的肉饼最好吃，凉了就硬了。当地人爱吃刚出炉的热饼，配点醋解腻，一顿能吃两三个。