宜宾有鲜鹅批发吗?

宜宾确实有鲜鹅批发市场。翠屏区和叙州区都有专门的禽类交易市场，每天凌晨四五点就开始营业。养殖户和商贩会直接拉活鹅或宰杀好的白条鹅来销售。价格根据鹅的大小和新鲜程度浮动，一般每斤20到40元不等。批发时可以按只购买，也可以按斤称重，量大还能谈优惠。

批发注意事项

购买鲜鹅时要注意观察鹅的表皮和肉质。新鲜鹅的皮肤呈淡黄色，眼睛明亮，按压有弹性。最好选择当天宰杀的鹅，避免冷冻品。批发前可以多逛几家市场对比价格和品质。有些摊位提供宰杀服务，买回去就能直接烹饪。记得问清楚是否配送，市区内多数商家能送货上门。