茶油脱壳多久可以榨油?

茶油脱壳后需要晾晒3到5天才能榨油。脱壳的茶籽含水量高，直接榨油会影响出油率。晾晒时要把茶籽摊开，每天翻动一次，确保干燥均匀。茶籽晒到用手一捏就碎的状态，就可以送去榨油了。晒得太久会让茶籽变脆，榨油时容易产生碎屑。

榨油前的准备

榨油前还要筛选茶籽，剔除霉变和杂质。茶籽炒制也很关键，温度控制在80度左右，炒到表皮微黄。炒好的茶籽冷却后才能压榨，这样能提高茶油的香味和品质。整个过程中要注意卫生，避免灰尘混入。榨出来的茶油需要静置沉淀，去除杂质后更清澈。