海带放冷藏还是保鲜?

海带放冷藏保存更好，能延长新鲜度，避免变质。

对比

冷藏：海带用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏室，温度控制在4度左右，可保存3到5天。冷藏能减缓海带水分流失，保持口感和营养。但要注意密封，防止冰箱异味影响。

保鲜：将海带泡在清水中，每天换水一次，能保存1到2天。这种方法简单，但时间短，容易滋生细菌，不适合长期存放。适合短时间内食用，比如当天买当天吃完。