天海藏金汤佛跳墙好吃吗?

天海藏金汤佛跳墙确实好吃，食材丰富有鲍鱼、海参、花胶和干贝。汤底用老鸡老鸭和火腿慢炖，味道浓郁鲜美。这道菜适合秋冬季节食用，暖身滋补。餐厅会提前一天准备，确保食材充分入味。很多人点这道菜是为了庆祝重要日子，比如生日或纪念日。

烹饪特色

佛跳墙需要炖煮8小时以上，食材层层叠加慢炖。汤色金黄透亮，入口醇厚不腻。每家餐厅配方不同，有的会加入花菇和瑶柱。食用时配蘸料，提升风味。这道菜分量足，适合多人分享。吃完后剩下的汤可以煮面或煮粥，别有风味。