冰皮月饼好吃吗?

冰皮月饼口感软糯，外皮Q弹，内馅香甜，很多人喜欢。绿豆沙、榴莲、奶黄是常见口味，冷藏后吃更清爽。年轻人偏爱冰皮月饼，觉得它比传统月饼更轻盈。但也有人嫌它容易化，运输时要小心。冰皮月饼保质期短，最好尽快吃完。

冰皮月饼的缺点

冰皮月饼怕高温，夏天容易融化，吃的时候要快。外皮用糯米粉做的，黏性大，吃多可能腻。价格比普通月饼贵，分量却小一些。有人觉得冷藏后太硬，室温放久了又会变软。保存不当容易发霉，必须放冰箱。