海底捞火锅料保质期一般多长时间?

海底捞火锅料的保质期因种类不同而异。冻品类如虾滑、牛肉片可保存12个月，常温包装的豆制品和蔬菜干能放6个月。开封后的调料酱料需在7天内吃完，真空包装的毛肚黄喉最好3个月内食用。购买时注意生产日期，冷冻品要全程冷链运输，避免解冻后再次冷冻影响口感。

保存小技巧

火锅料应分类存放。冻品放冰箱冷冻室，温度保持在零下18度以下。酱料开封后拧紧盖子，放入冷藏室可延长保鲜期。豆制品和蔬菜干要避光防潮，用密封罐保存更佳。旅行携带时用保温袋加冰袋，防止融化变质。定期检查冰箱，清理过期食材。