塑料切菜板可以切肉吗?

塑料切菜板可以切肉，但容易留下刀痕和细菌。长期使用后，刀痕会藏匿细菌，滋生异味。建议生熟分开使用，避免交叉污染。塑料板轻便易清洗，适合处理日常肉类食材。但高温消毒时需注意，避免变形或释放有害物质。

塑料切菜板的保养

塑料切菜板用后应及时清洗，避免长时间浸泡。可用热水加小苏打去味，每月用盐水浸泡杀菌。发现刀痕过深或发黄时，建议更换新板。存放时保持干燥，避免阳光直射。定期检查边缘是否开裂，防止切伤手指。