猪肉在18度能保存多久呢?

猪肉在18度环境下能保存1到2天。温度接近冷藏范围但不够低，细菌会缓慢繁殖。建议尽快食用或放入冰箱冷藏。分割成小块能延长保存时间，避免反复解冻。购买后用保鲜袋包裹，减少空气接触。如果猪肉有异味或变色，说明已经变质，不能食用。

保存注意事项

18度不是猪肉的理想储存温度。冰箱冷藏温度应设置在4度以下，能保存3到5天。冷冻温度零下18度可保存半年。生熟猪肉要分开存放，避免交叉污染。解冻后的猪肉不能再次冷冻，口感会变差。烹饪时确保猪肉完全熟透，中心温度达到70度以上。