鱼胶可以长时间存放在空调房间吗?

鱼胶不适合长时间存放在空调房间。空调房虽然干燥，但温度波动大，湿度不稳定，容易导致鱼胶干裂或发霉。鱼胶需要阴凉、干燥、通风的环境，最好用密封袋装好，放在阴凉处。如果存放超过一个月，建议定期检查，避免受潮或虫蛀。冰箱冷藏是更好的选择，但要注意密封防串味。

鱼胶的保存方法

鱼胶保存时，先将其用保鲜袋包好，再装入密封盒。避免阳光直射，也不要靠近热源。开封后的鱼胶尽快食用，未开封的可存放半年左右。发现鱼胶表面有黏滑或异味，说明已变质，不能再食用。保存环境温度最好控制在20度以下，湿度保持在50度以下。