酒的度数是酒精度吗?

酒的度数就是酒精度，表示酒精在酒中的含量。啤酒度数3到5度，葡萄酒12到15度，白酒则高达40到60度。度数越高，酒精含量越多，喝起来越烈。啤酒、葡萄酒和白酒的度数不同，是因为酿造工艺和原料不同。度数高的酒更容易醉，喝的时候要控制量。

酒精度的测量方法

酒精度通过蒸馏法测量。先把酒加热，酒精先蒸发，再冷却收集液体，计算酒精比例。中国标准用体积百分比标注重度，比如53度白酒表示每100毫升含53毫升酒精。不同国家的酒精度标准不同，欧洲常用ABV，中国则用vol标注。