鸡蛋果里面白色是什么?

鸡蛋果里面的白色是果肉和种子，包裹着黑色的种子。果肉呈半透明凝胶状，带有酸甜汁液。种子可以食用，但口感较硬。成熟的鸡蛋果果肉呈金黄色，未成熟的则是白色。果肉含有丰富的维生素C和纤维，种子则含有油脂。食用时可以用勺子挖出果肉和种子，直接食用或制作果汁。

鸡蛋果的食用方法

鸡蛋果可以直接剖开用勺子挖着吃，也可以加入蜂蜜和冰块打成冰沙。果肉可以拌在酸奶或沙拉里增加风味。种子洗净后可以晒干磨粉，用于烘焙或调味。未成熟的鸡蛋果果肉较酸，适合做酸梅汤。鸡蛋果皮也可以晒干泡茶，带有淡淡香气。