时间:01-20人气:29作者:爱的代价
凤梨酥不是广东特产,它是台湾的经典糕点。凤梨酥由凤梨馅和酥皮组成,外皮酥脆,内馅酸甜。台湾凤梨酥以台南和台中最为出名,许多老字号店铺都有百年历史。广东虽然也有凤梨种植,但当地更流行广式月饼和马蹄糕,凤梨酥在当地并不常见。
凤梨酥的流行
凤梨酥在台湾是伴手礼首选,游客常买给亲友。近年来,大陆和香港的茶楼也开始售卖凤梨酥,但口味偏甜,不如台湾原版正宗。凤梨酥的馅料有凤梨冬瓜和纯凤梨两种,价格从几十元到几百元不等。有些商家还会推出巧克力或抹茶口味,吸引年轻消费者。
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