纯铝箔加热多少度后会变脆?

纯铝箔在250摄氏度以上开始变脆，超过300摄氏度会明显变硬易碎。铝箔变脆是因为高温导致铝的晶粒结构变化，材料韧性下降。家用烤箱温度一般不超过250摄氏度，正常使用不会让铝箔变脆。但长时间高温烘烤或直接接触明火，铝箔会迅速脆化甚至破裂。

铝箔的使用温度

铝箔适合用于150摄氏度以下的加热环境，比如包裹食物放入烤箱或微波炉。超过200摄氏度时，铝箔边缘可能会出现裂纹。烧烤时铝箔不宜直接接触炭火，局部温度过高会让铝箔完全失去韧性。建议使用耐高温的铝箔纸，其熔点可达660摄氏度，但脆化温度仍较低。