椰子可以保存多久?

椰子能保存2到3个月，具体取决于保存方式。带壳椰子常温下可放1个月，冷藏能延长到2个月。去皮椰肉只能放3天，冷冻可存半年。椰子水开封后需冷藏，24小时内喝完。发芽的椰子不宜食用，外壳发霉也要丢弃。热带地区椰子保存时间较短，干燥环境更利于保鲜。

椰子的保存方法

完整椰子应放在阴凉通风处，避免阳光直射。切开后的椰子用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏。椰子水倒入密封瓶，冷藏最多保存2天。椰肉可切成小块冷冻，随取随用。椰子干晒干后能放1年，需密封防潮。椰子油常温保存1年，开封后冷藏更好。