鲫鱼鳃里有小白粒,是什么,鱼还能吃吗?

鲫鱼鳃里的小白粒可能是寄生虫卵或菌斑，常见于水质差的鱼塘。这些小白粒会影响鱼的呼吸，严重时会导致鱼生病。如果数量少，鱼还能吃；但多的话就不建议食用了。买鱼时最好检查鳃部，选择鳃丝鲜红的鱼。回家后也要仔细清洗，高温烹饪能杀死部分寄生虫。

处理建议

处理这类鱼时，要把鳃部彻底去除，不要留残渣。烹饪时一定要煮熟煮透，避免生吃或半生吃。如果鱼鳃里的小白粒很密集，最好别吃了。平时养鱼要勤换水，保持水质干净，这样鱼才不容易生病。买鱼时多观察，健康鱼的鳃应该是光滑的。