榨汁机可以用来做冰淇淋吗?

榨汁机可以用来做冰淇淋，但需要调整方法。直接用水果榨汁后冷冻，会形成冰沙状，口感较硬。想要更顺滑的冰淇淋，可以将水果打成泥，加入椰奶或淡奶油，再冷冻搅拌。榨汁机的刀片能快速处理水果，节省时间，适合制作简单的水果冰淇淋。

制作小技巧

冷冻前确保水果完全成熟，甜度更高。香蕉冷冻后打碎，能形成类似冰淇淋的质地。如果太稀，可以多放些水果或少量蜂蜜增稠。榨汁机功率大的话，冷冻前无需解冻，直接操作即可。做好的冰淇淋最好密封保存，避免冰晶过多影响口感。