烧造瓷器属于什么变化?

烧造瓷器属于化学变化。泥土在高温下会发生反应，形成新的物质。原料如高岭土、石英和长石混合后，经过1300度以上的烧制，会变成坚硬的瓷器。这个过程不可逆转，原始材料无法恢复。瓷器表面的釉层也是化学变化的结果，金属氧化物在高温下与胎体结合，形成光滑的保护层。

烧造过程的关键

烧造瓷器需要严格控制温度和气氛。升温过快会导致开裂，降温不当可能使瓷器变形。窑内的氧气含量会影响瓷器的颜色，比如还原焰烧制出的白瓷更洁白。古代工匠通过观察火焰颜色判断温度，经验丰富者能精确控制烧制过程。现代窑炉使用电脑控温，但基本原理依然相同。