冰箱冷藏的食品一般多久不能吃?

冰箱冷藏的食品保存时间因种类而异。肉类和海鲜一般只能放1到2天，剩菜和熟食不超过3天，牛奶和酸奶约5天，鸡蛋能放3周。绿叶蔬菜容易变蔫，最好3天内吃完。开封后的酱料和果汁也要尽快用完。冰箱温度要控制在4度以下，才能延长食物保质期。

食品变质判断

食物变质时会有明显信号。发黏、发霉、颜色变深都是坏掉的迹象，闻到酸味或臭味更要扔掉。罐头膨胀或漏气说明细菌滋生，绝对不能吃。冷冻食品如果表面有冰晶或颜色发白，说明已经解冻过再冻的，口感会变差。吃坏肚子可不值得冒险，有问题就扔掉吧。