一斤玉米可以打多少玉米渣子?

一斤玉米大约能打出三两玉米渣子。具体多少取决于玉米品种和研磨粗细。老玉米颗粒硬，出渣率低；嫩玉米水分多，出渣率高。手工研磨比机器研磨损耗大，筛网孔径也会影响最终分量。农村石磨打的渣子更粗，机器粉碎的更细，但总重量基本稳定。

玉米渣子的用途

玉米渣子可煮粥、做窝窝头或喂家禽。煮粥时加小苏打更软烂，蒸窝窝头配白面更松软。农家常用渣子喂鸡鸭，鸡吃了下蛋多。渣子还能做饲料，养牛羊增膘快。城市人买渣子多煮早餐，加红枣枸杞更香甜。一斤玉米渣子成本不到两元，实惠又营养。