高乐蜜芒果很硬能吃吗?

高乐蜜芒果很硬也能吃，口感偏脆甜，像青苹果一样爽口。未完全成熟的芒果含有更多淀粉，适合切片或蘸辣椒粉吃。硬芒果的酸度较高，维生素C含量更丰富。冷藏后口感更佳，适合做沙拉或果昔。如果喜欢软糯口感，可以放几天再吃，甜度会更高。

硬芒果的吃法

硬芒果适合直接啃或切小块，避免弄脏手指。可以搭配盐或酱油提升风味，东南亚人常这样吃。硬芒果不易出汁，适合做果干或果酱。如果嫌酸，可以加蜂蜜或糖腌制。未熟芒果的核很硬，吃的时候要小心。芒果皮含致敏物质，建议削皮再吃。