经营小吃摊的收益怎么样?

小吃摊的收益受地段和品类影响很大。学校门口或夜市的小吃摊，每天能赚500到1500元。炸串、烤冷面、臭豆腐这些热门小吃，一天能卖出200份以上。成本方面，食材和租金占大头，一天支出约300元。节假日生意更好，但竞争也激烈。新手摊主需要选对位置，控制成本才能稳定盈利。

摊主的一天

摊主凌晨就要备货，天不亮就要出摊。高峰时段忙得顾不上喝水，一天站10小时是常事。遇到刮风下雨，生意会变差，收入减少一半。熟客多了能回头，但也要应对城管检查。有些摊主月入过万，也有人亏本转行。关键看选品和坚持，辛苦钱不好赚。