车厘子保存是放常温还是冰箱?

车厘子最好放冰箱保存。新鲜车厘子买回家后，不要清洗，用保鲜盒或纸袋装好，放入冰箱冷藏室，能保存5到7天。常温下车厘子容易变质，尤其是夏天，一天就可能变软发霉。冷藏能减缓水分流失，保持果肉紧实。如果车厘子带梗，不要摘掉，能延长保鲜时间。

冷藏注意事项

车厘子怕潮湿，冰箱湿度太高会让它长毛。保存时别用密封袋，要留透气孔。吃之前再清洗，否则洗后水分残留会加速腐烂。冻车厘子可以保存更久，但解冻后口感变软，适合做果酱或甜品。坏掉的车厘子要及时挑出来，否则会感染其他好的。