无花果是山东特产吗?

无花果并非山东特产，原产地中海地区，我国多地有种植。山东烟台、威海等地因气候适宜，无花果生长良好，品质上乘。当地无花果果实饱满，甜度高，常被制成干果或果酱。山东人喜欢用无花果煲汤或泡茶，认为有清热润燥的功效。每年秋季，市场上新鲜无花果销量很高，价格亲民。

无花果的种植特点

无花果适应性强，耐旱耐盐碱，病虫害少，管理简单。一棵成年树年产果50到100公斤，果实从夏末持续到霜降。果皮由绿转紫时最甜，熟透后会自然裂开。无花果是隐头花序，花果肉眼看不见，直接吃花托部分。山东有些农户在庭院里种无花果，既能遮阴又能摘果吃。