窝瓜和倭瓜是一种东西么?

窝瓜和倭瓜是同一种蔬菜，只是不同地区的叫法不同。北方人常叫它倭瓜，南方人则习惯叫窝瓜。这种蔬菜外皮硬实，果肉呈橙黄色，味道香甜。窝瓜可以蒸着吃、炒着吃，还能做成南瓜饼。它的种子炒熟后也是美味的零食。菜市场一年四季都能买到，价格便宜实惠。

窝瓜的营养价值

窝瓜富含维生素和胡萝卜素，对眼睛好。每100克果肉含热量约26大卡，适合减肥人士食用。它可以做成南瓜粥、南瓜汤，还能和排骨一起炖。老熟的窝瓜糖分更高，口感更甜。储存得当能放几个月，是冬季常见的食材。