热水的热气是什么?

热水的热气其实是水蒸气，是水受热后变成的气体。水在沸腾时会快速蒸发，形成肉眼可见的白雾。这些白雾遇到冷空气会凝结成小水滴，看起来就像升起的烟雾。冬天热水杯冒气特别明显，因为空气温度低，水蒸气更容易凝结。烧水时壶嘴冒出的热气，也是同样的原理。

热气的形成条件

热气需要两个条件：高温的水和低温的空气。水加热到100摄氏度会剧烈沸腾，产生大量水蒸气。如果环境温度高，热气就不明显；环境温度低，热气就更清晰。洗澡时浴室的雾气，也是热水蒸气遇到冷空气形成的。热水壶里的水烧开后倒出来，冒出的白雾都是水蒸气凝结的结果。