零下4度能冻住冰棍吗?

零下4度完全可以冻住冰棍。冰棍的凝固点在零度左右，零下4度的环境会让冰棍迅速变硬。家用冰箱冷冻室一般零下18度，零下4度虽然不够冷，但足够让冰棍冻实。室外温度若持续零下4度，放在阳台的冰棍会冻得像石头一样硬。手摸上去会感觉刺骨，咬下去需要用点力。

冰棍的变化

冰棍在零下4度会慢慢结冰。刚放进冰箱时可能还有点软，几小时后就会变硬。冰棍里的水分会变成细小的冰晶，口感变扎实。如果冰棍里有水果粒，冻住后会更难咬动。拿冰棍时最好戴手套，不然手会被粘住。长时间放在零下4度，冰棍表面还会结一层薄霜。